Powered By Blogger

2012. március 8., csütörtök

A tavasz valami újnak a kezdete...


...és eljött a március.  
Az ellések ideje jött el. Ezt az időt valamennyire lehet befolyásolni az üzekedési és a vemhességi idő ismeretében. A kemény tél nem a legideálisabb az ellésre. A mostani időpont így lett tervezve. 4-én vasárnap,a az idei első gidák világra jöttek. Ezt még öt anya ismételte meg a négy nap alatt. Két csöppség sajnos elpusztult,de a többi, immár tíz kis jószág igen vidáman szopogatnak,alszanak, és már ugra-bugrálnak. Igaz néha még esetlenül. Az egyik anya /Terpesz/ miután egyik gidáját elvesztette, a másik pedig átpártolt egy szomszéd anyához, sajnos a fejés sorsára jutott. Igaz még 2-3 napig a kolosztrumos tejét csak a macska és a kutya issza,de utána már az emberi fogyasztásra alkalmas tej a család asztalán landol. A friss tej már igen csak hiányzik a konyhából. A bolti "műtőgyes ,mármint zacskós"azért nem az igazi. 
Eljött az ideje a sajtkészítés eszközeinek átnézésére és a hiányok pótlására. A tejoltó beszerzése is gondot okoz. Az általam használt és kedvelt FROMAGE 2200TL GRANULÁTUM sajnos csak Romániában kapható a legközelebb. Van sok hasonló és jó minőségű nálunk is ,de én szeretem azt a fajtát. Stabil és erős, megbízható. Nem olcsó egyik sem. Sajnos!






A következő napokban még 10-13 anya megy "gyesre", így vége a punnyadó napoknak. Ezek a csetlő botló kis jószágok már kipróbálták a villanypásztor "áldásos" hatását. Volt sírás-rívás de, a tanuló pénzt mindenkinek meg kell fizetni. Na most ennyit, folyt.köv...





2011. november 25., péntek

2011. november 24., csütörtök

Egy kecskesajtos őstermelő gondolatai

Talán most egy sikeres csípőprotézis műtét után lesz időm ezt a bejegyzést elindítani,mely nemcsak a kecskékről és a sajtkészítésről fog beszámolni.